KỸ THUẬT NUÔI TÔM SÚ CỦA ÔNG SÁU NGOÃN

Theo ông Sáu Ngoãn, nuôi tôm sú công nghiệp bền vững (ba năm bốn vụ): 

• Trước nhất, xử lý nước ao lắng bằng cách nuôi cá chẽm, cá chét... để ăn động vật thủy sinh mang mầm bệnh lây sang tôm sú. Đáy ao thả sò huyết và nhuyễn thể khác để ăn các loài tảo độc. 

KỸ THUẬT NUÔI BỌ ĐUÔI KÌM

Để tiêu diệt sâu bệnh trên cây mía mà không ảnh hưởng tới môi trường sinh thái và cũng không làm giảm độ đường trong cây mía, năm 2009 Trung tâm BVTV Vùng khu 4 đã được Cục BVTV và Văn phòng IPM/PAO hỗ trợ kinh phí để thực hiện mô hình: “Nhân nuôi, phóng thích và đánh giá khả năng khống chế sâu hại trên cây mía của bọ đuôi kìm’’. Mô hình được thực hiện trên vùng nguyên liệu mía trọng điểm của NM đường Nghệ An Tate&Lyle đã đem lại thành công lớn.

Cách ủ chua lá mía và lá sắn làm thức ăn cho trâu bò

nguồn: http://udkhcnbinhduong.vn

Bằng phương phpas ủ lên men chua, người ta có thể tận dụng nhiều phụ phẩm nông nghiệp để làm thức ăn cho gia súc trong đó có ngọn, lá mía và lá sắn cũng được tận dụng làm thức ăn dự trữ cho trâu bò trong những mùa thiếu thức ăn xanh. Cách ủ ngọn, lá mía và lá sắn như sau:   - Ngọn và lá mía được sử dụng làm thức ăn cho trâu bò bằng cách: Ngọn và lá mía sau khi thu hoạch thân cây còn xanh tươi đem băm ngắn 3-  5cm. Cứ l00kg ngọn lá mía băm cần bổ sung l,5kg rỉ mật, 3kg bột sắn và 0,5kg muối ăn. Rỉ đường + muối ăn + bột sắn hoa với nước lã sạch tỷ lệ 1/1. Có thể không cần hoà nước, mà rắc, tưới thức ăn bổ sung vào ngọn lá mía đã băm ngắn. Sau khi hoà thành dung dịch thức ăn bổ sung, tưới và trộn đều với đống ngọn lá mía băm. Sau đồ rải từng lớp dày 30 - 40cm vào hố ủ và dẳm chặt để đẩy không khí ra ngoài. Thức ăn ngọn lá mía ủ chua dự trữ được trong vòng 5 - 6 tháng (tuỳ theo mùa nóng, lạnh).

Ủ LÁ SẮN LÀM THỨC ĂN

Trâu, bò ngoài ăn cỏ, rơm, rạ... còn thích ăn lá sắn vì có chứa hàm lượng prôtêin khá cao (18 - 20%). Tuy nhiên, gia súc ăn lá sắn rất dễ bị say, một số trường hợp ăn quá nhiều có thể tử vong vì lá sắn chứa chất độc HCN (axitcianhydric).

[http://agriviet.com]

Để gia súc được đảm bảo an toàn, tốt nhất là nên ủ chua lá sắn trước khi cho ăn. Khi đó hàm lượng HCN giảm xuống còn 32mg/kg chất khô (mức cho phép gia súc ăn được là 60mg/kg chất khô). Trâu, bò sau khi đẻ được ăn lá sắn ủ chua rất tốt. Phương pháp ủ như sau:

Nguyên liệu: Lá sắn 100kg, băm thành đoạn 1 - 2cm, trộn 8kg cám gạo hay bột mỳ, bột khoai lang và 0,5kg muối ăn, sau đó trộn đều. Đào hố tuỳ theo số lượng nguyên liệu đã có, nên đào hố nửa chìm, nửa nổi. Nếu ủ 500kg nguyên liệu lá sắn thì đào hố có thể tích 1m3, hố ủ đào nơi khô ráo, không có mạch nước.

Cách ủ: Cho nguyên liệu vào hố, rải đều từng lớp dày 20cm. Dùng chân nén chặt (càng chặt càng tốt). Sau khi nén, dùng một tấm nylon hay bao tải còn tốt phủ kín bề mặt để nước mưa không ngấm vào. Tiếp đó, lấp một lớp đất dày 40cm và đầm theo hình mai rùa. Sau 5 ngày, khi lá sắn mềm, xẹp xuống thì tiếp tục đổ thêm đất phía trên và đầm chặt. ủ khoảng 60 ngày là có thể lấy cho gia súc ăn. 

KỸ THẬT Ủ THỨC ĂN XANH

·       Thức ăn xanh đem ủ nhờ lên men yếm khí hạn chế bị hư hỏng do ôxy hoá.

·       Acid tạo ra trong quá trình lên men hay acid bổ sung vào sao cho quá trình lên men đều dừng lại.

NGUỒN: [http://agriviet.com]

• Cỏ xanh hay một số phụ phế phẩm khác nhiều nước như: Vỏ, lỏi trái thơm, bã trái điều, hèm bia.
• Vấn đề ủ xanh đặt ra khi nguồn cỏ xanh dồi dào vào mùa mưa, nhưng ta không thể phơi khô cất giữ đến mùa khô được. Ngược lại, nếu khi cần mới cắt cho ăn thì chất lượng cỏ thay đổi rất nhiều, cỏ già sẽ kém tiêu hoá, lượng đạm giảm đáng kể và Lignin tăng. Đối với mỗi loại cỏ có thời kỳ thu cắt tối ưu.
• Phạm vi trong tỉnh: Thân vỏ bắp non, xác khoai mì, thân cây họ đậu, dây khoai lang... là nguồn nguyên liệu khá lớn có thể dự trữ làm thức ăn xanh cho bò.

KỸ THUẬT TRỒNG CỎ VOI

Cỏ voi thuộc họ hòa thảo, thân đứng, có nhiều đốt, rậm lá, sinh trưởng nhanh. Khi nhiệt độ xuống thấp không bị cháy lá. Thời gian trồng thích hợp là từ tháng 2 đến tháng 5, thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 11. Nếu mùa khô chủ động được nước tưới thì có thể thu hoạch quanh năm. Chu kỳ kinh tế của co voi là 3 - 4 năm (tức là trồng 1 lần thu hoạch được 3 - 4 năm)

Tùy theo trình độ thâm canh, năng suất chất xanh trên một ha có thể biến động từ 100 tấn đến 200 tấn/ năm.

SẢN XUẤT THỨC ĂN TỰ CHẾ CHO LỢN

- Chuẩn bị các loại nguyên liệu để trộn thức ăn

+ Nhóm thức ăn giàu năng lượng gồm: những thức ăn nhiều tinh bột, đường như ngô, thóc, gạo, cám gạo, bột sắn, bột khoai,... khối lượng nhóm thức ăn này chiếm từ 70 – 80% khối lượng thức ăn hỗn hợp, yêu cầu đảm bảo không ẩm, mốc, thối (độ ẩm dưới 13%), thức ăn được sàng sạch không bụi bẩn, không lẫn tạp chất.

+ Nhóm thức ăn giàu protein: Thức ăn giàu protein rất quan trọng trong việc chăn nuôi lợn thịt, tỷ lệ nạc cao không thể thiếu được trong thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh. Nguyên liệu gồm đỗ tương, khô đỗ, khô lạc, cá, bột cá, bột xương. Khối lượng nhóm thức ăn này chiếm 20 – 30 % khối lượng thức ăn hỗn hợp. Yêu cầu chất lượng các loại thức ăn này là đỗ tương phải được xử lý nhiệt trước khi cho ăn, các loại khô đỗ, khô lạc còn thơm không mốc, không đổi màu, không đổi mùi. Các loại cá như bột cá đảm bảo còn thơm không lẫn tạp chất, không thối mốc, đóng hòn, tỷ lệ muối không quá 10%.

+ Nhóm thức ăn bổ sung: Tỷ lệ nhóm thức ăn này chiếm rất ít trong thức ăn hỗn hợp từ 1- 3%, song vô cùng quan trọng không thể thiếu được trong việc chế biến hỗn hợp thức ăn hoàn chỉnh. Những thức ăn bổ sung này cung cấp khoáng, vitamin và axit amin không thay thế thường thiếu trong thức ăn (ligin). Yêu cầu chất lượng của các thức ăn này đảm bảo không ẩm mốc, đóng vón, chuyển màu, chuyển mùi, nên chọn mua của các hãng sản xuất có uy tín, còn hạn sử dụng không bục rách bao vỏ.